因?yàn)椴捎脵C(jī)械化灌裝不僅可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少產(chǎn)品的損失，保證包裝質(zhì)量，而且可以減少生產(chǎn)環(huán)境與被裝物料的相互污染。因此，現(xiàn)代化酒水生產(chǎn)行業(yè)一般都采用機(jī)械化灌裝機(jī)。灌裝機(jī)知識(shí)分類：不同的裝填物料（含氣液體、不含氣液體、膏狀體等）和不同的包裝容器（瓶、罐、盒、桶、袋等），使用灌裝機(jī)的品種也不盡相同，通常灌裝機(jī)的分類方法如下表：

1、按自動(dòng)化程度： 手工灌裝機(jī)、半自動(dòng)灌裝機(jī)、全自動(dòng)灌裝機(jī)、灌裝壓蓋聯(lián)合機(jī)；

2、按結(jié)構(gòu)：直線式灌裝機(jī)、旋轉(zhuǎn)式灌裝機(jī)；

3、按定量裝置： 容杯式灌裝機(jī)、液面式灌裝機(jī)、轉(zhuǎn)子式灌裝機(jī)、柱塞式灌裝機(jī)；

4、按灌裝閥頭數(shù)：單頭灌裝機(jī)、多頭灌裝機(jī)；

5、灌裝原理：真空灌裝機(jī)、常壓灌裝機(jī)、反壓灌裝機(jī)、負(fù)壓灌裝機(jī)、加壓灌裝機(jī)；

6、按供料缸結(jié)構(gòu)分：單室供料灌裝機(jī)、雙室供料灌裝機(jī)、多室供料 灌裝機(jī)；

7、按包裝容器升降結(jié)構(gòu)分：滑道式升降灌裝機(jī)、 氣動(dòng)式升降灌裝機(jī)、滑道氣動(dòng)組合升降灌裝機(jī)。